「技・和・心」を掲げ、諏訪杜氏のもと、真心のこもった酒造りを行っています。
地元で愛される酒」をモットーに、ふるさとのこころが生きている本物の酒造りを目指し更に研鑽を重ねてまいります。
まるくて
すべらっこい酒を。
諏訪杜氏のもと、真心のこもった酒造りをしています。
長野県産酒造好適米をメインに酒米にこだわり、諏訪の厳しい寒さの中、辛口を中心にキレのある酒を醸しています。
すべらっこいとは、
諏訪地域の方言で先代の杜氏が誉め言葉で良く使っていた言葉です。
のど越しがよく、「するする」と呑めてしまうという意味。
丸くて角がなくすべらっこい酒はいくらでも呑める酒です。
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長野県松本市大字島立字屋敷添８６３－１
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