野生種えのきなめ茸
価格 703円（税込）
雪が積もる中でも成長する程、強い生命力を持った「野生種えのき」。えのき本来のおいしさをなめたけでお届けします。おがくず主体の培地でしっかりと育ったキノコを、米酢、信州産丸大豆醤油、純米酒、三年熟成みりん、鰹節・昆布・椎茸のだし、喜界島の粗目糖を使い、ていねいに調理しました。保存料、化学調味料、酸化防止剤、着色料は無添加です。米酢の味わいを活かし、一般的ななめたけに比べて、食塩相当量を約60%減らしました。
信州の人気土産
