そば湯まで美味しい蕎麦 白・黒 各3人前
価格 529円（税込）
市販されている乾そばには食塩が使われ、ほとんどがそば湯まで楽しむことができません。
お客様の「そば湯まで楽しみたい」「なるべく塩分を控えたい」などの声にお応えし、
手打そば同様に食塩を使用せず、そば湯まで楽しめる本格的な乾そばとなりました。
そばの実の中心部分を使用し細麺にこだわり、シャッキリとした歯ごたえ、歯ざわりを
味わえる更科蕎麦に仕上げました。
より香りが残る*「純ヌキ石臼挽きぐるみ製法」を使用し、おいしいシャッキリ食感が
残る配合となっております。
*「純ヌキ石臼挽きぐるみ製法」とは・・・・・
石臼挽きによる微粒子溶出を用いることで、香りがより残る製法です。
信州のそば
